Рекордная цена в 500 гривен на стратегический продукт: почему растет и где найти самое дешевое сало

В Украине наблюдается стабильный рост цен на сало. Ранее производители прогнозировали, что «стратегический продукт» подорожает к новогодним праздникам максимум до 250 грн за кг. Сейчас понятно, что прогнозы были чересчур оптимистичными. В Киеве цены на сало побили рекорд, и на рынках уже можно наблюдать ценники 500 гривен за килограмм.

«Самый дешевый продукт по 200 грн, есть по 300 и 350, самый ближний к продавщице — 500. Сало по 19 долларов за кило, это впечатляет», — констатирует в Facebook житель Киева Роман Горяйнов, побывав на Житнем рынке на Подоле.

Резкое повышение цен началось приблизительно с начала ноября. Еще в октябре народный депутат Ирина Геращенко хвасталась, что в Черкасской области встретила «генеральское» сало по 180 грн/килограмм, хотя в Киеве цена на него стартует с 300 гривен.

Доехав до Херсонской области, черкасское сало тут же прибавляет в цене

В Винницкой области сало на рынках предлагают по 140 гривен за килограмм, но, как полагают производители, им тоже не избежать общей тенденции к повышению цен. Сыграло свою роль сокращение поголовья свиней, подорожавшие корма. Учитывая, что причин для снижения цен на зерновые нет (дорожают газ, минеральные удобрения), не будет и предпосылок для удешевления продуктов животноводства, в том числе и сала.

Напомним, в ассоциации «Свиноводы Украины» отмечали, что за год затраты свиноводческих хозяйств выросли на 25% - подорожали не только корма и энергоносители, но и ветеринарные услуги, увеличились затраты на оплату труда. Те хозяйства, что выживут и не переориентируются на мясное свиноводство, в любом случае должны будут повысить цены на сало.

Фото Сергея ТУШИНСКОГО, «ФАКТЫ»

5285

Читайте нас в Facebook